Et n’allez pas croire que les plats manquent de saveur... Blanc de poulet tandoori sur crème de légumes, brochette de lotte au curry, purée de charlotte à l'ancienne, crème brûlée au thé vert… Les menus donnent l’eau à la bouche, n'est-ce pas ?
Comme un traiteur « classique » le traiteur bio vous établira un devis sur demande, selon le nombre de vos convives et le style de plats choisis (buffet, plats chauds, desserts,...)
Comment le trouver ? Plusieurs sites vous proposent une liste de traiteurs bios près de chez vous : www.ethique-et-toques.com, www.traiteur-ethique.com et www.tabledecana.com
L'alimentation biologique... Pourquoi ?
Le respect de la terre à travers la rotation des cultures, le choix des semences adaptées au climat et au terrain, l'interdiction d'utiliser des produits de synthèse
Le respect du consommateur grâce à la vente d'aliments sains et contrôlés
La teneur faible voire nulle de produis toxiques résultant de l'emploi de pesticides et d'insecticides
Leur richesse supérieure en nutriments
Le bio est plus qu'un simple mode d'agriculture et d'élevage : c'est un état d'esprit respectueux de l'homme et de la nature, c'est une prise de conscience des dangers et des méfaits de notre société de consommation et une contribution pour la protection du patrimoine que nous léguerons à nos enfants...
A lire les premières lignes
A lire les premières lignes de l'article, on croirait que le traiteur bio n'est pas une "espèce rare" ! Et pourtant, il suffit d'organiser son mariage pour réaliser que l'offre est vraiment pauvre, et surtout localisée autour de grandes villes (nous n'habitons pas tous à Paris ou Lyon, ou Marseille !).
Le développement du "mariage bio" ne pourra se faire qu'avec l'apparition d'une réelle variété de prestataires convaincus et présentant une vraie alternative ! Car rappelons le, en organisant ce type de mariage, nous montrons que nous sommes en quête de sens, et de cohérence !
Paroles de futurs jeunes mariés !"
et le lien de notre site www.mariagecolo.fr
Merci.
C&E
Réponse à C&E : Trouver un traiteur bio, pas si facile que ça !.
Bonjour C&E,
Merci pour votre commentaire, très direct !
Vous avez raison, les traiteurs bio ne sont malheureusement pas encore majoritaires dans leur profession...
Le message que nous voulons faire passer dans notre site est celui de dire aux jeunes mariés intéressés par le mariage écolo que cela existe. Même si pour l'instant ils n'existent pas partout, loin de
là.
Mais nous sommes optimistes et espérons que le métier du traiteur bio se développera prochainement sur d'autres régions...
D'où l'intérêt aussi pour nous de sensibiliser les traiteurs sur la demande croissante des jeunes mariés vers des produits et des services bio et équitables.
Bravo pour votre initiative de mariage écolo et pour votre blog. bonne continuation dans vos préparatifs et continuez à nous faire aprt de vos commentaires !
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